本日の焼き焼き。急にブリュッセルタイプのワッフルが食べたくなって、無塩バターを75gも投入して作りました。ワッフルメーカーはビタントニオですが、日本製じゃないので、通電ランプが見えにくかったり、電源スイッチがなかったりと、不親切な仕様となって…

旅先では必ず本屋さんに行くようにしています。上海では上海書城、台北では誠品書店だけど、香港では？出発前に調べる余裕がなかったんだけど、ハーバーシティ（海港城）をうろうろしているときにようやく見つけました。その名も「Page One」。シティースー…

香港での話しに戻りまして。おしゃれな雰囲気の店など、普段は縁遠いtsun家なのですが、”アフタヌーン・ティ”などしてみました。中環、IFCモールにあるハーランズ。一つ一つが小ぶりなので、全部食べても「うぅ、苦しぃ…」てなことにならずによかったです。…

アクアの入学式だったのです。夫婦で出席してきました。 入学式の前日、キャンパスも見学。 キャンパス内には小さな池がありました。カルガモが2羽、のんび〜りくつろいでいました。人間が来ると、つつ〜っと寄ってくるのです。んで、何もあげないでいると、…

アクアの「世界遺産が見たい!」という希望でマカオにも行きました。自力で行ったので、乗船（ターボジェット）手続きや出国、入国の手続きがなんだか心細い〜。でもまあなんとかなるもんです。聖ポール天主堂跡。セドナ広場からここに来るまでの道は、おみや…

許留山は香港スイーツのチェーン店。滞在中に何カ所か見かけ、チムサーチョイでもお店の前を通ったけど、空港に支店があるのを知ってたのでパス。帰国前のお楽しみとして「お取り置き」です。空港到着後チェックインをすませてからさっそく食べに行きました…

梅田にも難波にも支店があるんですが、香港に来たからには糖朝でしょ、ということで、最終日の朝ご飯代わりに行って参りました。注文は、メニューの品名の頭についている数字を伝票（レシートの下の茶色い紙）に書いて渡します。 海老ワンタン麺と揚げワンタ…

尖沙咀（チムサーチョイ）駅からすぐの竹園海鮮飯店。地元の人でにいつもにぎわっている、日本人観光客も多い、とのコメントで行ってみました。確かにお客さんはいっぱい、にぎやかでもあったけど、料理も味も至ってふつー。同じ値段を出すなら日本の中華料…

アクアは大のマンゴー好き。メニューにあれば必ず頼んでいるマンゴープリン。写真は香港文化中心にある映月楼のもの。味見させてもらったところ、上品な甘みで好みの味でした。広東料理のお店だけど、飲茶は朝からやっています。 この店に来たらこれを食べる…

杉浦さやかさんの新刊！ さっそく入手しました。今回は引っ越しがテーマかぁ。サイトの連載を時々見ていたけど、やっぱり本になったのをじっくりゆっくり味わうのが好き。新しい部屋探しから引っ越しのところまで読んだけど、面白〜い。占いオババや引っ越し…

香港に行ってきました。中国だけど、中国じゃない。都会だけど、都会じゃない。洗練されているようで、泥臭くもあり、つっけんどんのようで実は親切。それが香港の第一印象。 旅行を申し込んだのが出発の1週間前。あまり下調べも出来なかったけど、「食べた…

デジカメのバッテリーがすぐになくなってしまうようになったので、追加購入。型番に自信がなかったので、「PanasonicのFX7用のバッテリー、ください。」と店員さんに頼んだら、「えーっと、FX7ですね…。（カタログを調べながら）ずいぶん大事に使われている…

今年は源氏物語が誕生して1,000年、ということで、「源氏物語千年紀」を冠していろいろとイベントが開催されるようです。実際に行けるかどうかは別として、アンテナに引っかかった特別展などをリストアップ。さて、どのくらい足を運べるかしらん。書籍もいろ…

テレビチャンピオンの女性パティシエ選手権を見たせいか、急に生ケーキが食べたくなりました〜。ムッシュ・マキノで苺の生パイ、苺ショート、苺のムース、フレジェ。１ピース、500円、600円を平気で取るケーキ屋さんが多い中、ここのケーキはほとんどが300円…

急に思い立って、30年分のコレクション@国立国際美術館へ行く。希望には上げていたけどなかなか出掛けるきっかけがつかめず、気づいていきれば会期はあとわずか。とにかく行ってみましょうと、重い腰を上げたわけだけれど。。。思いきって行って大正解!! 以…

テツが赴任先から戻ったので、土日の夜は「待ってました！」とばかりにワインの栓を開けました。 ジェイコブス・クリーク・リースリング／オーストラリア [rakuten:nishiura-wine:1032212:image] 土曜日の夕食メニューは、金目鯛煮付、厚揚げのそぼろ煮（み…

注文してあったバヌトン（写真左奥のかご…最終発酵の時に使います）が届いたので、さっそくカンパーニュを焼いてみた。リスドオル80％に全粒粉20％。見た目はそれっぽく、焼き上がりも皮はバリッ、中はもっちりなんだけど、いかんせん、ぼってりと重い重い。…

いつも利用していたスーパーが立て替えのため閉店に。かわりにイオン系のショッピングセンターを利用することに。ショッピングセンターとしては小さい方だと思うけど、ペットショップや本屋さん、カフェや雑貨屋さんなんかも入ってて、それなりに便利。カル…

毎晩ちまちまとワインを飲んでいます。といっても飲める方ではないので、ハーフボトルとか1/4のちっちゃなのとか。この三連休はテツが帰ってくる予定だったから、どのワインにしよ、何の料理にしよとあれこれ考えていたのだけど、ボツになっちゃって残念。や…

昨日焼いたイギリスパン。型から出す前にショックを与えるのを忘れたら、みるみるヒュ〜〜〜とすぼんでしまいました。これがケービングなのか?? ケービングですね!! 側面が凹んでるのがそれです。こんなに簡単に凹んでしまうなんて別の意味で感動でした。「…

少しのイーストでつくるパン〈1〉ゆっくり発酵 カンパーニュ (少しのイーストでつくるパン 1)作者: 高橋雅子出版社/メーカー: パルコ発売日: 2007/11メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 15回この商品を含むブログ (8件) を見る夏頃からパンを焼くようにな…

お正月からのワイン エリタージュ／ドメーヌ・サンタデュック／フランス [rakuten:wine-takamura:1025685:image] ワイン事始め。元旦に飲んだのはフランスのテーブルワイン「エリタージュ」。「遺産」っていうネーミングがよいではないですか…。ミディアムボ…

今年初めてのジム。10日ぶりくらいかな。いつもの設定なのに、トレッドミルで歩けば息は上がるし、筋トレマシンでは肉がプルプルするし、ストレッチすれば体のあちこちからミシミシ音立てそうだし…。しんどかった〜。でも帰りにコラーゲン入りスキムミルクの…

そういえば、新年のご挨拶をしていないのでした。ここを訪れてくださる皆様、どうぞ本年もよろしくお願いいたします。さて、新年といえば、今年の抱負なんてものも考えるべきなんでしょうが、なにせ目標に向かって努力するということのできない性分。しかも…

梅田のジュンク堂へ。2時間ほどゆっくり本棚の間を散策。こんなにのんびり本を見て歩いたのは久しぶり。気持ちがゆったりしているときは本の方から目に飛び込んできてくれる。あれもこれも読みたいなあと思ったけど、結局買ったのは1冊。残りは家に帰ってか…

元日の食卓はこんな風でした。2日は北野天満宮へ夫婦で合格祈願へ。去年は大阪天満宮だったんだけど、”霊験あらたか”じゃなかったんで（いやいや、もちろんアクアの実力不足です）、高校受験の時にお世話になった京都へ足を運んだってわけ。帰省前にテツが太…

昨夜の食事はこんな風。 チキンのロースト バルサミコソース。22日の朝日新聞で紹介されてたの。オーブン任せでらくちん。 まぐろのカルパッチョ。トマト、きゅうり、たまねぎを小さく角切りにしてマリネにしたのを添えました。 生野菜サラダ。レタスとベビ…

この頃のようすけくん。ひよこ電球（保温器具）に寄り添ってまったりと過ごす時間が多いです。その分大人しいし、ケージからもあまり出てこないので、助かると言えば助かります。元気なときはずーっとおしゃべり＆音真似（おしゃべりあれこれ、電話の呼び出…

久々に、古典ネタ。読み中ですが…。源氏物語と東アジア世界 (NHKブックス)作者: 河添房江出版社/メーカー: 日本放送出版協会発売日: 2007/11メディア: 単行本購入: 3人 クリック: 2回この商品を含むブログ (9件) を見るタイトルを見ただけで、「そういう視点…

グ印関西めぐり(濃口)作者: グレゴリ青山出版社/メーカー: メディアファクトリー発売日: 2007/10/03メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 2人 クリック: 15回この商品を含むブログ (17件) を見るグレちゃんの新刊。「かっこ濃口」がタイトルの最後について…