食べるのも作るのも苦手だった、スフレタイプのチーズケーキ。 どっしりとしたベークドチーズケーキ(いわゆるニューヨークとかオールドファッションとか呼ばれているタイプ)がどうも重ったるく感じられるようになってしまったのですよ。そこで、ふんわりと…
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